在冷库中,为什么蔬菜水果会出现冻伤现象呢?下面,看看日皮网站安装公司分享的内容吧!
一般情况下蔬菜的保鲜温度在0~15度之间,在此范围内蔬菜中各种菌的活性都会得到抑制,蔬菜发生腐烂的概率比较低,同时蔬菜的保存时间也能得到一定的延长。
但是需要注意的是蔬菜在冷库中保存并不代表万无一失,如果在存放蔬菜时候出现不恰当的摆放也会造成蔬菜发生冻害现象。
一些冻伤不严重的蔬菜或水果可以将其放置在常温室内15天左右且有一定的阳光照射面积,冻伤的果皮会慢慢舒展,恢复到之前的模样,当发现果蔬变回原来的样子可以适当把室内温度调试到8-10度。
若想避免果蔬在冷库中保存不发生冷害,建议将其保存时加盖覆盖物,避免果蔬直接受冷风的侵袭,定期检查果蔬的现状。
以上内容,仅供参考,具体情况请按照实际情况进行处理。想要采购冷库设备的可电话联系安徽日皮视频网站制冷设备有限公司!欢迎来电!